{"product_id":"somos-lo-que-comemos-verdade-y-mentiras-de-la-alimentacion","title":"Somos lo Que Comemos: Verdade y mentiras de la alimentación","description":"Comer es imprescindible para vivir, pero también comemos para obtener placer, por aburrimiento, para calmarnos, para no pensar, para reunirnos con amigos y familia, para celebrar, para seducir. Y vivimos rodeados de estímulos que incitan a comer: programas de TV, publicidades, restaurantes, bares, kioscos y comercios con góndolas rebosantes de alimentos y bebidas, al alcance de nuestra mano. En ese sentido, la industria ha logrado producir alimentos a gran escala, procesados y especialmente diseñados para el consumo, a tal punto que no siempre sabemos qué es lo que en verdad consumimos cada vez que comemos.\n\nMónica Katz nos introduce en el apasionante mundo de la alimentación y descompone en todas sus facetas el prisma de esa actividad humana. ¿Por qué nos gustan tanto ciertas comidas y por qué rechazamos otras? ¿Qué función cumplen los sentidos en la selección y el consumo? ¿Cómo utiliza la industria esos conocimientos? ¿Qué responsabilidad tiene el Estado en el control y la producción de alimentos? ¿Cuáles son beneficiosos para nuestro organismo, cuánto debemos consumir y cómo tenemos que hacerlo para lograr, sin recurrir a ninguna dieta, disfrutar de la comida y ganar en salud?","brand":"Mónica Katz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959994151185,"sku":null,"price":52000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/1649\/9473\/files\/9789588912998.jpg?v=1741216602","url":"https:\/\/libreriatroya.com\/products\/somos-lo-que-comemos-verdade-y-mentiras-de-la-alimentacion","provider":"libreriatroya.com","version":"1.0","type":"link"}