Cocinando con una experta: la cocina judía Kasher

es un libro de cocina dedicado a difundir la tradición culinaria judía respetando las normas del kashrut. La autora combina recetas clásicas y familiares con explicaciones claras sobre los principios de la cocina kasher, los ingredientes permitidos, las técnicas adecuadas y el significado cultural y religioso de muchos platos.

El libro ofrece preparaciones para distintas ocasiones —desde comidas cotidianas hasta festividades y celebraciones—, con instrucciones prácticas y consejos de una cocinera experimentada. Más que un simple recetario, es una guía para comprender y disfrutar la cocina judía, preservando sus sabores, costumbres y valores, tanto para quienes siguen la tradición como para quienes desean conocerla por primera vez