Sopas

La sopa es la comida reconfortante por excelencia. Después de todo, ¿qué podría ser más satisfactorio que un puré de calabaza con un toque de crema? Pero la sopa también puede ser refrescante: piense en una mezcla de verduras de primavera cocinadas a fuego lento con hierbas frescas.

La Colección Williams-Sonoma de Sopas ofrece más de 40 recetas fáciles de seguir, que incluyen tanto clásicos como ideas innovadoras. En estas páginas, encontrará sopas inspiradoras diseñadas para cualquier ocasión y época del año, desde una comida rápida y sencilla hasta un delicioso almuerzo en el jardín. Esta colección de recetas, bellamente fotografiada y a todo color, se convertirá en un imprescindible en su biblioteca de cocina.