Cocina judía: deliciosas especialidades de la gastronomía asquenazi

De igual modo que las celebraciones religiosas, las canciones o el humor, la cocina es parte integrante de la tradición judía. En este libro, Florence Kahn, propietaria de una tienda de especialidades gastronómicas judías, comparte con nosotros antiguas recetas de la cocina asquenazí que no solo alimentan al hambriento, sino que deleitan el alma.