Marisco, un tesoro para la salud
$15,000
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Marisco, un tesoro para la salud
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A menudo se cree que el marisco-crustáceos y moluscos comestibles- es difícil de cocinar. Es cierto que abrir las ostras, preparar los cangrejos de río o cortar un bogavante vivo puede echar para atrás a algunos.
en este libro encontrará más de 85 recetas, desde la más sencilla a la más sofisticada y de la más clásica a la más creativa. Algunas de ellas le llamarán especialmente la atención por su originalidad, o bien por su fácil preparación y combinación o sencillamente por su exquisitez.
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