Larousse de los Vinos Los secretos del vino

Esta obra enciclopédica ofrece un recorrido completo por el universo del vino, desde sus fundamentos técnicos hasta su dimensión cultural y geográfica. Con más de 500 páginas ilustradas, el libro explora las variedades de uva, los métodos de vinificación, las reglas de cata y maridaje, y las principales regiones productoras del mundo, desde Francia hasta Australia. Además, presenta perfiles de bodegas y productores destacados, consejos para elegir el vino adecuado según la ocasión, y una guía visual que facilita la comprensión de procesos complejos. Es una herramienta indispensable tanto para aficionados como para profesionales del sector enológico